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本周氣溫驟然下降，最低溫在零下4度，最高溫在6度左右，本周六“冬至”節(jié)氣。“冬至”又稱“冬節(jié)”、“賀冬”， 既是二十四節(jié)氣中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日，代表著寒冷的冬天來(lái)臨，與“夏至”相對(duì)。比較常見的是，在中國(guó)北方有冬至吃餃子的風(fēng)俗。俗話說(shuō)：“冬至到，吃水餃”。冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天，冬至后便開始"數(shù)九"，共九九八十一天，81天之后便進(jìn)入春天。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，上市量環(huán)比上漲20.66%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有3種：甜瓜、紅果、哈密瓜，價(jià)格下降的是：砂糖橘，橙、芒果、蘋果、葡萄、香瓜、西瓜、草莓、石榴、冬棗、蜜橘、蜜柚、獼猴桃、山楂、菠蘿、甘蔗、香蕉價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn)：本周各種水果禮盒銷售火爆。農(nóng)夫山泉17.5度橙、春見耙耙柑、贛南橙、金桔、洛川蘋果、棲霞富士蘋果、阿克蘇蘋果、冰糖橙禮盒、愛媛果凍橙、褚橙禮盒、沃柑禮盒、紅美人柑、金柑禮盒及車?yán)遄愉N售均異常火暴。本月柚子、橙子、橘子、砂糖橘，上述冬日常吃的水果都大量上市。其中砂糖橘上市量環(huán)比增長(zhǎng)103.69%，價(jià)格自3.8-6元/斤不等；橙上市量環(huán)比上漲36.67%，價(jià)格在2.2-7元/斤。在售的“車?yán)遄印逼贩N有桑提娜、斯卡拉雷、皇家雷尼爾、拉冰絲、瑞吉娜，價(jià)格因品種等級(jí)不同在35-180元/斤。另外，本周草莓上市量環(huán)比上漲62.54%...
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本周五凌晨4、5點(diǎn)開始，濟(jì)南人的朋友圈陸續(xù)開始播報(bào)“雪情”，這次，濟(jì)南的雪不再下到局部，不少路段能看到白色的積雪，水果市場(chǎng)供應(yīng)充足。本周新上“翡翠蒂麒麟西瓜”，價(jià)格在4.3元左右/斤；“冰淇淋特小鳳”，3.8元左右/斤。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，本周上市量環(huán)比下降13.98%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有3種，分別是：葡萄、西瓜、芒果，價(jià)格下降的有3種，分別是：草莓、砂糖橘、香蕉，香瓜、哈密瓜、蘋果、冬棗、菠蘿、甘蔗、蜜橘、蜜柚、山楂、荸薺、獼猴桃、梨、紅果、橙子價(jià)格基本持平。 水果上市交易特點(diǎn)： 一、柑橘類水果穩(wěn)坐“霸主之位”。橙，本周上市量環(huán)比上漲7.10%，價(jià)格在2.5-8元/斤。家族成員“沃柑”少量上市，本周價(jià)格在6元左右/斤。沃柑是由橙子和橘子雜交來(lái)的，可以說(shuō)是柑橘中的一匹黑馬。是目前柑橘新品種中將高糖、易剝皮和晚熟三大特點(diǎn)集于一身的明星品種，被果農(nóng)稱為晚熟大王。沃柑外形扁圓，外皮紅色，商品性非常好，加上濃甜的口感，讓市場(chǎng)很容易接受這個(gè)品種。近幾年來(lái)非常受歡迎。 砂糖桔與沃柑，都是近兩年來(lái)廣西境內(nèi)炒得最熱的水果品種，沒有之一了。二、 目前,市場(chǎng)上的西瓜上市量環(huán)比下降47.67%，西瓜價(jià)格在1.5-4.3元之間，品種有黑美人、甜王、特小鳳、麒麟及無(wú)籽麒麟。麒麟瓜屬于西瓜種類的一種，是經(jīng)過(guò)培植的科...
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本周，天氣晴好，水果市場(chǎng)供應(yīng)充足。6日迎來(lái)“大雪”節(jié)氣，大雪，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了這個(gè)時(shí)段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。我國(guó)古代有“小雪腌菜，大雪腌肉”大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”，以迎接新年到來(lái)。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，本周上市量環(huán)比上漲6.93%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有6種，分別是：葡萄、西瓜、芒果、紅果、香瓜、哈密瓜，價(jià)格下降的有3種，分別是：橙、草莓、砂糖橘，甘蔗、蜜橘、蜜柚、石榴、山楂、荸薺、獼猴桃、梨、冬棗、菠蘿、蘋果價(jià)格基本持平。 水果上市交易特點(diǎn)：一、葡萄的品種更新交替。雖然冬季不再是葡萄的天下，可一點(diǎn)也不耽誤葡萄品種上市的交替變化。目前市場(chǎng)上在售的有巨峰、紅提、紅寶石、陽(yáng)光玫瑰四種國(guó)產(chǎn)葡萄。其中巨峰是產(chǎn)自河北，紅提、紅寶石產(chǎn)自煙臺(tái)。因?yàn)槎际抢鋷?kù)水果，價(jià)格均有上漲，巨峰葡萄價(jià)格在3.8-6.5元/斤；煙臺(tái)紅寶石在6.5-10元/斤，紅提價(jià)格在5.5-11.5元/斤，冷庫(kù)“陽(yáng)光玫瑰”最低價(jià)格在5元左右/斤，筐青藤社特級(jí)陽(yáng)光玫瑰3串，25.8元/斤，本周葡萄價(jià)格環(huán)比上漲50.65%。二、南方的柑橘類水果一統(tǒng)天下。目前正是柑橘類水果，如橘子、橙子、柚子、冰糖橙、小葉桔桔、金桔、愛媛橙、紅美人橙、贛南橙、農(nóng)夫山泉17.5°橙、春見（耙耙柑）、砂...
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11月的北方，冬季正式來(lái)臨，供暖季也已開啟。這個(gè)季節(jié)南方水果在北方倍受青睞，尤以柑橘類水果為甚。北方水果的輝煌時(shí)代也隨之遠(yuǎn)去，依托傳統(tǒng)水果蘋果、梨以及新上市“受寵”的草莓，挽回一些頹勢(shì)。本月“空運(yùn)荔枝”搶鮮價(jià)660元/件。據(jù)對(duì)本月上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比減少17.46%。具體分析如下：一、柑橘類水果刮起“橙色風(fēng)暴”。目前正是柑橘類水果，如橘子、橙子、柚子等大量上市的好時(shí)候，這些南方水果主要來(lái)自湖南、湖北、廣西、福建、浙江、江西等地區(qū)，現(xiàn)在已經(jīng)成為水果超市、攤點(diǎn)、商販必選之水果，受青睞之程度可見一斑。本月果市在售的柑桔類水果包括各產(chǎn)地蜜橘、普通蜜柚、紅肉蜜柚、三色柚、江西貢橘、葡萄柚、還有小葉桔、沃柑、橙、紅美人橙、褚橙、冰糖橙、愛媛橙、青橙、臍橙、贛南臍橙、丑橘、砂糖橘、金桔、金柑、農(nóng)夫山區(qū)17.5°橙、血橙、春見（耙耙柑）等，一時(shí)間入目滿滿的暖色調(diào)，果市刮起了“橙色風(fēng)暴”。本月，橙子、砂糖橘上市量環(huán)比分別增長(zhǎng)94.25%和508.46%，橙子價(jià)格在2.8-8元/斤，砂糖橘價(jià)格在5.5-7.8元/斤。柚子價(jià)格已經(jīng)接近最低，至月底，白柚價(jià)格在1.8元左右/斤，紅柚價(jià)格在2-3元/斤。后期上市量降下來(lái)之后，價(jià)格或許會(huì)有所上漲。前幾年，“丑八怪（丑橘）”成為柑橘類水果市場(chǎng)中當(dāng)之無(wú)愧的頭號(hào)寵兒，雖然長(zhǎng)得不太好看，可是人家味道好啊，所以備受消費(fèi)者喜愛。但是近兩年，柑橘...
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2024年11月份檢測(cè)中心對(duì)在市場(chǎng)上經(jīng)營(yíng)的610個(gè)鮮果樣品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)。經(jīng)ZYD-NP檢測(cè)儀器檢測(cè)，達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)的果品樣品為610個(gè)，不合格的0個(gè)，平均抑制率為28.24%。其中鮮果類的合格樣品達(dá)到575個(gè)，平均抑制率為28.26%；精品類的合格樣品達(dá)到35個(gè)，平均抑制率為27.99%。合格率為100% 。本月抽查結(jié)果表明，市場(chǎng)上鮮果及精品質(zhì)量概況如下：鮮果類：其中鮮果品質(zhì)優(yōu)良的有：山東沂源的紅富士蘋果及青島的晴王葡萄等抑制率較低；鮮果品質(zhì)良好的有：山東（蒙陰、臨沂）的山楂、濰坊的哈密瓜、煙臺(tái)的網(wǎng)紋瓜、河北的酥梨、東北的南國(guó)梨、云南的葉桔及廣西的沃柑等。精品類：本月精品品質(zhì)較好。合格率均為100%。
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本周，迎來(lái)了“小雪”節(jié)氣，小雪節(jié)氣是中國(guó)農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,一般出現(xiàn)在每年的11月22日，其特點(diǎn)有：天氣寒冷;冷空氣頻繁南下;降雨稀少;并且是由雨變?yōu)檠１狈降貐^(qū)小雪節(jié)氣時(shí),溫度開始跌到零點(diǎn),華北地區(qū),開始降雪;東北地區(qū)初現(xiàn)凍土現(xiàn)象,應(yīng)了“小雪地封嚴(yán)”的場(chǎng)景。隨著11月15日進(jìn)入“供暖季”以來(lái)，各種水果銷量均有上漲，柑橘類水果仍占據(jù)霸主地位。本周新上“春見”，搶鮮價(jià)8.5-10.5元/斤。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，上市量環(huán)比上漲5.15%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有7種，分別是：西瓜、無(wú)花果、香瓜、哈密瓜、橙子、芒果、葡萄，價(jià)格下降的有5種，分別是：蘋果、梨、蜜橘、草莓、冬棗，紅果、香蕉、蜜柚、木瓜、香瓜、甘蔗、砂糖橘、山楂價(jià)格基本持平。水果上市交易特點(diǎn)： 橙子：現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了鮮橙的銷售高峰期，本周橙子上市量環(huán)比增長(zhǎng)10.38%，價(jià)格在2.4-9元/斤。贛南臍橙“千呼萬(wàn)喚始出來(lái)”和湖南、湖北的臍橙占據(jù)主流，砂糖橘、蜜桔、愛媛橙、冰糖橙、青橙、紅美人橙、褚橙、橙皇橙、金桔、金柑、蜜柚銷售依舊火爆。網(wǎng)絡(luò)爆紅的“17.5°橙”也已悄然加入了“戰(zhàn)斗”。農(nóng)夫山泉17.5°橙則是紐荷爾品種，美國(guó)農(nóng)業(yè)部USDA分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)將A類橙汁的糖酸比范圍界定在12.5-20.5之間，這個(gè)范圍充分考慮到了橙子中酸味的重要性。而農(nóng)夫山泉選擇的每一個(gè)橙子都符合...
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本周我市天氣晴好，果市交易平穩(wěn)。新季草莓的上市量進(jìn)一步增大，給果市增添了新的活力，而柑桔類水果仍保持旺銷態(tài)勢(shì)。本周新上“泡水仙芒”12-14.5元/斤。據(jù)對(duì)本周上市水果的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，總體上市量環(huán)比下降15.87%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種水果統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，價(jià)格上漲的有3種是：芒果、紅果、香蕉，價(jià)格下降的有：草莓、砂糖橘、蜜桔、橙、蜜柚、柿子、山楂、甘蔗、冬棗，蘋果、香瓜、獼猴桃、梨、無(wú)花果、哈蜜瓜、葡萄、西瓜價(jià)格持平。 水果上市交易特點(diǎn)：本周，草莓的上市量進(jìn)一步增大，本周環(huán)比增長(zhǎng)119.89%。在售的草莓產(chǎn)地為董家鎮(zhèn)張而村，品種有“香野草莓”、“甜寶草莓”，“香野草莓”價(jià)格在40元左右/斤，草莓價(jià)格環(huán)比下降32.25%。另外，芒果家族新上海南產(chǎn)“水仙芒”，本周芒果的上市量環(huán)比上漲56.75%。芒果營(yíng)養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動(dòng)脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。水仙芒，果皮大多呈檸檬黃色或深橘黃色，因聞起來(lái)有一股水仙花的清香氣味，故稱其為“水仙芒果”。較普通芒果而言水仙芒果顯得較為細(xì)長(zhǎng)，長(zhǎng)得有點(diǎn)像大象牙芒，但又比大象牙芒更顯豐厚，可食用率更高達(dá)94%。“水仙芒”本周搶鮮價(jià)12-14.5元/斤。此外，“青凱特”6.5元左右/斤，“紅凱特”8...
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